LOGUAN - Fortbiludungsistitut für Sprache

Osteoporose für Ernährungsfachkräfte

Dozentin: Barbara Haidenberger

Datum:  19. bis 20.01.2018

Zeiten: 
Fr. 10.30 – 18.30 Uhr
Sa. 09.00 – 15.00 Uhr

Teilnehmen

Seminar-Nr: HB-1801-D

Fortbildungspunkte: 15

Preis: EUR 330,00

 

Mehr als 7 Millionen Menschen in Deutschland leiden an Osteoporose - vergleichbar viele wie an Diabetes mellitus. Im Gegensatz zum Diabetes gibt es aber kaum Beratungs- oder Kursangebote für Osteoporose-Betroffene, eine Ernährungsberatung wird oft durch Empfehlungen für eine Nahrungsergänzung mit Calcium und Vitamin D3 ersetzt – ohne Berücksichtigung der individuellen Essgewohnheiten und der tatsächlichen Nährstoffzufuhr. Dabei beinhaltet eine „knochengesunde Ernährung“ viel mehr als diese beiden Mikronährstoffe. Das Seminar bietet Ernährungsfachkräften ein Rundum-Update zum Thema Osteoporose, Ernährungstherapie und Prävention.

Inhalte:

  • Medizinische Grundlagen (Calcium-Stoffwechsel
  • Epidemiologie
  • Definition
  • Osteoporose-Leitlinien
  • Prävention/Risikofaktoren
  • Diagnostik und Therapie inkl. Medikamente, Sturzprophylaxe)
  • leitliniengerechte Ernährung
  • relevante Nährstoffe
  • Säure-Basen-Haushalt
  • Bewegungsmotivation
  • patientengerechte Beratungsunterlagen
  • Auswertung von Esstagebüchern
  • Bericht über das Evaluierungsprojekt eines Gruppenkurses
  • Marketing
  • Vorstellung des interaktiven Schulungsmoduls „Spiel der Knochengesundheit“ und des in der ZPP zertifizierten Präventionskonzeptes „Knochengesund essen – Osteoporose vorbeugen“
  • Praxistipps für den Beratungsalltag


Lebenslauf:

Barbara Haidenberger Diätassistentin und Diätküchenleiterin DGE, Master-Studium für Qualitäts- und Prozessmanagement im Gesundheitswesen, Diätologin (BSc), 25 Jahre Berufserfahrung in Klinik, Großküche, Rehabilitation, Patientenschulung, Ernährungsberatung und Prävention, Veranstaltungsorganisation, Marketing,  Qualitätsmanagement, Entwicklerin des zertifizierten Präventionskonzeptes „Knochengesund essen – Osteoporose vorbeugen“, Autorin von Fachartikeln, Betreiberin der Webseite: www.knochengesund.com